性格と信憑性–私たちが信じる価値観。ワイン造りとブドウ栽培のあらゆる側面において、私たちはワインがはっきりと説得力を持って話すことができるように完璧な条件を作り出すよう努めています。
バランス、持続可能性、自然との関係の理解は私たちにとって最も重要な問題です。 このようにして、テクニックの影響を合理的な最小限に抑えることができます。
私たちの目標は、ルーマニアの品種とユニークなテロワールの驚くべき可能性を再発見し、示すことです。 私たちにとって、ワイン造りの真の芸術は、各品種の個性を理解し、特定のニーズと表現を尊重することです。 私たちの目標は、必要なことを適切なタイミングで適切な範囲で行うことです。
「自然の創造性」の哲学は、「最高のワイン」の概念ではなく、多様性に対する私たちの自信の鏡でもあります。
