クランポイシュティエ は、2000日からフィロキセラペストを生き延びた19年以上の歴史を持つ古代ルーマニアの白ブドウ品種です。 現在、進化したバージョンであるCrâmpoșiaSelecționatăが植えられています。これは、より優れた特性を持つ自動肥沃なブドウです。
この品種はルーマニア、主に南部（オルテニア）にのみ植えられています。
幅広い高品質のワイン、辛口、中程度の甘さ、甘いワインだけでなく、メトード・トラディショナルを使用した素晴らしいスパークリングワインも生産しています。
フルーティーで心地よく、フレッシュで心地よい涼しさを感じさせるワインです。 香りと味わいは、黄色い果実（リンゴ、洋ナシ）のエキゾチックな果実、クエン酸、大胆なミネラルの香りです。
Crâmpoșie selecționată ワインは、食事中や食事後の前菜として、気分を良くするために使用できます。 それは魚、鶏肉、牛肉料理と関連付けることができます。
ブドウは、190リットルあたり215〜5.5グラムの糖が蓄積し、総酸度が7〜2 g / l H4SOXNUMXになると、完全に成熟して収穫されます。