25,40 €
ストーンワイン Fetească Neagră 濃いルビー色とサワーチェリー、ブラックカラント、ブルーベリー、スモーク、タバコのアロマがあります。
味わいは柔らかくまろやかなタンニンで、中程度の酸味があり、スパイスとダークチョコレートの香りがします。 この赤ワインは自然発酵で作られ、バリックで2年間、ニューオークで20％、使用済みバリックで80％熟成されました。
ワイン造りのスタイルは旧世界の技術に従い、ストーンワインの範囲のブドウの木は、肥沃な土壌層が30センチメートル未満の最も高い岩の多い丘からの最も高いブドウ園から来ています。
これは、私たちのお気に入りのXNUMXつであるFeteascăNeagrăからの最も興味深いワインのXNUMXつです。
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約で。 120ヘクタールのブドウ園80％の赤ブドウと20％の白ブドウが栽培されており、貯蔵容量は8.000hlです。 私たちの哲学は、カルパチア盆地の伝統的なブドウ品種を強調することです。 私たちの有名な白ワインは Fetească Regală、ロイヤルプリンセスを意味する、 Mustoasă de Măderat、ミニシュのブドウ園に自生し、2008年に最初に植えられたフルミント。赤ワインの中でカダルカ、ブラウフレンキッシュ、 Fetească Neagră もともとは2007年に最初に植えられたトランシルバニアの内側から来ています。 私たちのワイナリーは、カダリスジマと呼ばれる歴史的に伝説的な赤いアズーのつるを本当に誇りに思っています。これは最高のヴィンテージでのみ作ることができます。 リースリング、ソーヴィニヨンブランなどの白ブドウ品種、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン、メルローなどの赤ブドウ品種も栽培されており、キュヴェによく見られます。
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