Fetească Albă –バウアーワイナリー

「自然の創造性」の哲学を尊重し、バウアーはワイナリーへの介入を、本物の純粋なワインを保存するために必要な最小限に抑えました。 直接圧搾、剥離なし、重力による48時間の自然な清澄化、選択された酵母なし、ブレンドを断念し、木材の影響なし-これらすべてが、繊細なカリカリのワインを得るのに役立ちました Fetească albă 同時にとても表現力豊かで、熟成の可能性があります。

食品の組み合わせ：魚ベースの料理、レモンベースのクリームソースを添えた七面鳥、成熟したヒース。