果実の印象的な純粋さを示し、非常によく構成され、輪郭がはっきりしていて、複雑で凝縮しており、生き生きとした無駄のない構造を持っています。繊細なバニラの背景に、ブラックカラント、ブラックベリージャム、ビターチェリーの強い香りと、ユーカリ、木の煙、ベーコン、ダークチョコレート、スターアニス、エスプレッソの香りがバランスよく調和しています。
豊かな味わいはジューシーに始まり、一貫して熟した味わいを保ち、ベリーとダークチョコレートの風味豊かなアクセントと花の香りが続きます。バランスのとれたタンニンの構造に基づいており、塩味のミネラル感とジューシーな酸味が裏打ちしており、熟した果実を引き立て、長くフルーティーで持続性のある後味をサポートします。
提供温度: 12-15℃
デキャンタ:お召し上がりの30分前にデキャンタしてください。
熟成の可能性: 10~15年
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