入手する Solo Quinta ロゼでは、ワインメーカーは 5 種類の赤ワインのブレンドを選択しました。このワインの色は、赤ブドウを浸軟させることで得られます。ワインメーカーは、果物の純粋さと新鮮さを保つために、この非介入的な醸造方法を選択しました。この数時間の「浸出」の後、果汁は、使用されている品種の新鮮さを保つために温度が制御されたステンレス製のタンクで発酵を続けます。
嗅覚、 Solo Quinta Rozeは、赤い果実(イチゴ)、スミレ(Merlot品種の典型的な香り)の香りが特徴で、すべてこのキュヴェに毎年現れるミネラルの背景にあります。 非常に優れた酸味が複雑で高貴なワインを支えており、アリカント・ブーシェの品種の存在に気づき、余分なテクスチャーを生み出しています。 トロピカルフレッシュさをベースに、力強い仕上がりに。 フィネスと複雑さが特徴のバラ。
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